‍

"Betyg 5/6- Snygg flaska med fynd-innehåll!"

-Niclas Tuomela, Vinsmart sept 2025

‍

Doften är intensiv och förförisk av röda bär och körsbär, insvepta i toner av balsamico, tobak och mörk choklad. Smaken bjuder på torkade tranbär, körsbärssylt, fikon och örter, avrundat med nötter och choklad i en lång eftersmak. Här möts den klassiska Amarone-stilen med en modern lätthet och pigg syra, som lyfter helheten till en elegant balans. Lucia de Maio förenar kärleken till Valpolicellas historiska arv med en vilja att förnya. Istället för att ta den tyngsta vägen väljer de elegansen, där syra och finess får spela huvudrollen. Det är vinmakning som både känns igen och överraskar, som en klassiker i ny tolkning.

Kort om Amarone
Amarone della Valpolicella Amarone är ett kraftfullt, fylligt rött vin från Veneto i norra Italien. Det görs på druvor som torkas innan jäsning, vilket koncentrerar smakerna och ger hög alkoholhalt. Resultatet är ett vin med toner av mörka bär, torkad frukt, choklad och kryddor. Amarone passar utmärkt till vilt, lagrade ostar och mustiga kötträtter – eller att avnjuta långsamt på egen hand.

‍

Vanliga druvor i Amarone

• Corvina – den viktigaste druvan, ger körsbärstoner och struktur.
• Rondinella – kompletterar med fruktighet och färg.
• Molinara – används ibland, bidrar med frisk syra.
• Corvinone – ofta som ersättning eller komplement till Corvina, ger djupare smak.

‍

‍